neděle 23. dubna 2017

Poklidné dny....

...po nečekané smrti dědy se mi dlouho nechtělo nic a už vůbec ne vkládat sem na blog.
Ale život plyne dál a jak nám začal rok smutně a neustále se něco řešilo, tak nastaly klidné dny.
Jsem více doma a nikam se mi vůbec nechce.Užívám si každé chvíle a nejvíce jsem v kuchyni což je u mě co říct, nejsem zrovna velká kuchařka. Pořád hledám dobré recepty a dnes jsem zkusila skvělý křehký koláč s jablky a protože měl úspěch, trochu mě to nakoplo zase sem zajít a vložit recept.
Každý si mrmláme na hrozné počasí a tak o to víc se mi z té naší stodoly nechce:)
Vtěsnám se na okno, které jsem původně plánovala hluboké sedací, ale pak vyhráli naše špaletová,což jsem při těch hrozných větrech moc ráda. Tak už to není ono, ale i tak se kochám. Třeba pohledem na srnky, které jsem se snažila vyfotit, ale ne a ne najít foťák takže až, když utekly téměř stranou se mi je podařilo vyfotit, ale nevím jestli je tam někdo vidíte. Přemýšlíme o krmelci třeba by se k nám naučili pravidelě chodit. Už je na čase dělat pampeliškový med, pustili jste se letos do něj? Já jdu na to zítra, těším se jako malá holka.

Tak teď vám jdu napsat ten recept a přeji dobrou chuť.Lenka







Recept na jablkový koláč z Normandie:

bude to znít maličko složitě,ale asi to má své důvody,
budete potřebovat formu 22až26cm velkou,tu vymažete změklým máslem a dáte do lednice.Troubu předehřát na 170 stupňů.


-nejdříve si oloupejte 3 střední jablka,nakrájejte a vykrojte jadřince a na osminky, pokapejte je šťávou z jednoho citrónu
a dejte také do lednice


na těsto potřebujete:


250g hl.mouky
150g chlazeného másla nakrajené na kostičky
1 vejce trochu našlehané
50g cukru krupice
1-2 kapky van.extraktu nebo esence


a připravte si smetanovou polevu.vše trochu umixovat:


200ml smetany dnes jsem dala 12% a byla dobrá
2x vejce
1x žloutek
60g krupice cukr
lžička mleté skořice


těsto zpracujeme a vložíme opatrně do studené formy,pozor ať nemáte zbytečně vduchové kapsy.
hezky okrojíte kolem dokola,zbylé těsto jsem ještě upekla v malé formě srdíčko
formu s těstem dejte na 10min do mrazáku
pak vyndáte, vložíte jablíčka a zalejete polevou,pečeme 55 až 60min raději si ho ale hlídejte:))
pak posypete moučkovým cukrem a je to,je vážně křehký skvělý,jako nekuchařka nechápu to chlazení,ale určitě je to třeba:))no tak snad jsem na nic nezapoměla.

Omluvte prosím mé psaní jsem na to hrozná a chyby se mi nechtějí opravovat,můj táta říká,že se to po mě nedá číst:))
Mějte se krásně lidičky.Lenka

pátek 17. března 2017

Tak a je to rok co bydlíme...

...po roce můžeme potvrdit , že bydlení v dřevostavbě , která je postavená uvnitř kamenné stodoly , opravdu chybu nemá a nám se tu bydlí skvěle . A uteklo to tak , že mám pocit , že tu žijeme už několit let:))
A tak bez slov pár fotek od nás , mám utlumené období , ale chci dát najevo , že tady jsem , nebojte a keramika už bude brzy zase v policích :)))  Lenka




























neděle 26. února 2017

Mám ráda takový obyčejný den...

..jako dnes  .Vyjímečně nikam nejedeme a tak je takový ten den doma . Synek má menší virózu tak ho raději šetříme , aby šel zítra v pořádku do školy , jestli se tedy z toho nevyklube něco víc .
Ve vzduchu je cítit jaro a pohled z oken už se zase zelená,na poli nám roste pšenice . Přinutilo mě to dát si něco málo kytiček ven , sice je na noc schovávám , ale za ten pohled z okna to stojí . Začínáme zase něco dělat venku no spíše uklízet , kde se stále nepořádek bere nevím . Nejvíce je mi v pátách náš kocour jak mě zahlédne všude mi leze pod ruce nebo za okno , aby se připomenul o něco dobrého jak jinak :))
Už dlouho jsem nedala žádný dobrý recept tak vám dnes vložím máslové šátečky , naše oblíbené,křupavé i druhý den .


Máslové šátečky bez kynutí :


na těsto:
10 lžic mléka
500g hladké mouky
1x vejce
250g másla
3/4 droždí
špetka soli
lžička cukru na zadělání kvásku

udělám kvásek v mouce, pak přidám změklé máslo , vejce a sůl,vypracuju rukama na vále těsto ,udělám z něj jakoby knedlík rozdělím na šest dílů držím kulatý tvar,každý pak vyválím na slabou kulatou placku a nakrájím osminky,které plním lžičkou např. nutelou,pak marmeládou,uvařeným vychladlým van.pudinkem,povidlama atd podle chuti.Pak zatočím od nejširší části ke středu a udělám pěkný malý rohlíček,více zmáčkněte po krajích,může se stát,že vám náplň trošku vyteče. Peču na 180 stupňů asi 20 minut .
Jsou opravdu skvělé,křehoučké .













úterý 21. února 2017

Když jsou slova zbytečná....

...nicotná.Srdce vám může bochnout emocemi.

Děda kdysi velký chlap teď už docela malý človíček,který čeká až umře.Hledám ho od dveří očima a pokaždé ,když ho zahlédnu jak sedí a dívá se z okna ,kámen na srdci mi ztěžkne.Musíme za ním chodit nejlépe ráno nebo dopoledne pak už nás nepozná.Jak mě uvidí usměje se jako děcko, jé známá tvář povídá.

Uleví se mi,pak je návštěva mnohem hezčí než,když mi říká,že nevím kdo jsem.

Pokleknu k němu a on mě pohladí po tváři,upravuje mi vlasy z obličeje a tak krásně se usmívá.

Protože už špatně slyší musím skoro křičet.Snažím se nevnímat lidi kolem ,jen dědu a jeho dobré oči.

Nestěžuje si vůbec na nic,chce jen kapesník nebo má žížeň.

Vzala jsem ho ven na vzduch.Slunce ho ozářilo,musela jsem mu nasadit svoje sluneční brýle.Nastavil tvář a jen natahoval vůni svěžího vzduchu.Ptáčky bohužel moc neslyší.A tak tam sedíme a držíme se za ruku není potřeba slov jsou v tu chvíli tak zbytečná.Bohužel mu úplně vypadávají vzpomínky,ale občas žasnu nad tím co si pamatuje.

Že měl domeček,slepičky,králíky.Že jezdil na motorce.Dívám se na něj a jeho oči se tak smějí,je smířený se vším.

I když to bude znít divně jsem vděčná za tyhle chvíle.Musím říct,že se mám pořád co učit,proč tady na světě vůbec jsme.V duchu se ptám babičky co by asi řekla na tohle a na tohle a slyším jak říká holka ,když nejde o život jde o h...

Jen tiše šeptám děkuju....ještě víc brzdím svoje tempo,není kam spěchat.

Dědu vezmu na výlet autem to si moc přeje a budu s ním a tiše vnímat to souznění mezi námi a přírodou.... a pronese za tohle jsem tak rád....

 




pátek 17. února 2017

Neumím nosit černou barvu...

...když jsme měli rozloučení s bábinkou,šla jsem do šatny najít co se hodí na pohřeb.

V tu chvíli jsem si uvědomila,že nenajdu nic černého kromě legín a starého pracovního svetru.

Ve svém šatníku nemám nic černého.Prostě ji neumím nosit ,necítím se v ní dobře.Když si jdu něco koupit nikdy po ní nesáhnu.A tak jsem zaměřila na to jaké barvy vlastně v šatníku mám.

Nejvíce nosím věci červené a bílé.V červené mám pocit,že zářím a bílá mě uklidňuje.No a jasně ke všemu nejvíce džíny.Ale nějak začínám pokukovat po věcech co šijí šikulky na fléru.Flér začínám teprve objevovat a pomalu si hledám od koho bych si na sebe něco objednala.

Musím říct,že se mi tam toho líbí spoustu.Taky zjišťuju různé názvy věcí jako například WRAP.

To jsem asi opravdu hodně mimo, vůbec to neznám.

Objednala jsem tedy první kousek svetrowrap od této paní Vendy a zde je také odkaz na její obchůdekhttps://www.fler.cz/myfairy

Je krásný co říkáte a najdete u ní překrásné šaty,trika na ty se taky moc těším:)) blíží se jaro ,tak hurá do toho dámy ať nám sluší.





čtvrtek 26. ledna 2017

Když se zastaví čas....

....jen na pár chvil.Život se vám promítne jako film,chcete zachytit poslední okamžiky.

Odešla hvězdička v mém životě,človíček,který nám dal domov a lásku.

A i když jsme nebyly děti její krve,vždycky nám říkala,že jsme děti jejího srdce,že tomu tak chtěl osud.

Její srdíčko dotlouklo klidně.

Vždycky říkala,že se bojí co pak bude s dědou,když odejde dřív než on.

Bohužel děda trpí stařeckou demencí a potřebuje péči celý den.Tělo mu funguje bez problémů jen ta hlava,je jako dítě.Museli jsem ho odvézt tam kde tu péči bude mít.Chvílemi jako když si vše uvědomí pronese,že je k ničemu,že už chce umřít.Teď nám nejvíc chybí táta,který tu měl být.....

Tohle je skutečná realita,člověk je tak bezmocný.Několik dní se snažím si srovnat myšlenky a stále mám před očima jak se děda usmívá...milosrdná nevědomost,kterou naštěstí má ve svých 92letech.

Celý život nás učili,že největší předností člověka je slušnost,dali nám moře lásky,zachránili nás.

Miluju je.