Móda, kterou miluju...

...už roky. Košile, zvonové kalhoty, džínová bundička, páskové botičky.
Bohužel už pár let nemůžu narazit na ty správné zvonové kalhoty s nižším sedem.
Všechno je teď moc do pasu a to zkrátka neumím nosit. Dobře si pamatuju na změnu, kdy se začaly nosit slimky jak já byla nešťastná a s manželem jsme jezdili po krámech a sháněli pro mě zvony. Prodavačky na mě koukaly jako na blázna:)))

Tyhle bílé,které mám už devět let, unosím do roztrhání.Na tuhle módu nedám nikdy dopustit tak snad brzy zase najdu správný zdroj s nížším sedem.

Okna jsou očima domu....

... tvrdila vždy babička a vzpřímené muškáty, měla pro mě ty nejkrásnější.
Na začátku je to vždy takové svěží a nemůžu se dočkat až osázím kdejaké nádoby. Ale už loni jsem si říkala během léta, jak moc mě neba to vše zalévat.Takže letos to asi nebudu přehánět:)))za to s foťákem bych to přeháněla pořád a nakonec zjistím, že fotím stále to stejné dokola:))) ale nemůžu si pomoct.
Dnes jsme konečně zase byli na zahradě, snad už se blíží ty teplé hřejivé dny a venku budeme většinu dne. Hortenzie jsou samý květ, jenže dnes v noci je nejspíš spálil mráz tak uvidíme jak to dopadne. A letos se zase po delší pauze dočkám rozkvetlých levandulí,loni to byly miminka,ale letos no krása......loni bylo bahno a letos už zahradu užíváme lépe.Moc se těším až zase zajedeme do zahradnictví a trochu doplníme záhon.

Škvarky mňam....

...jsme tak trochu škvarková rodina. Úplně nejraději je zobeme třeba k pivku, ale taky máme rádi různé placičky. Nejraději máme škvarkové zelníky, dělám je od doby, co jsem poznala holky z herbáře:)) pořídila jsem si jejich knížky a recepty mě moc baví zkoušet.
Placičky jsou jednoduché a když se jen tak rozhodnu, je to skvělé zpestření nejen k bramboracče, ale i na oslavy, jen tak k televizi a hlavně je má rád syn.
Dělám ráda menší kolečka a zdobím je mřížkou na bramborový salát.

Škvarkové zelníky:

na těsto potřebujete: 200G kysaného zelí nadrobno nakrájíte, 350g hladké mouky, 100g sádla, 1 vejce, sůl podle chuti, lžička drceného kmínu, 100g rozemletých škvarků, 4 lžíce kysané smetany a lžičku kypřícího prášku, místo smetany a kypřícího prášku můžete také dát nastrouhanou syrovou bramboru

vajíčko na potření a sůl s kmínem na posypání

vypracujeme těsto, rozválíme výška cca.4mm, vykrojím kolečka dělám 5 cm průměr pak na ně přimáčknu mřížku,
pomažu rozšlehaným vajíčkem a posypu solí a kmínem,
pečeme na 200 stupňů a zhruba 20min

Pampeliškový med...

..neboli sirup.Vyhovuje nám, že je tekutější a krásně si ho nalijeme do čaje.
Letos jsem ho dělala podruhé, je to taková vůně.
Těším se až budou bezinky, ráda bych med vyzkoušela i z nich.

Baví mě, že je to jednoduché, sice časově delší a půlhodinku, kdy se musí míchat si k tomu pěkně sednu a třeba si u toho čtu....

Pampeliškový sirup:

přibližně 300 květů, šťáva z citrónu, 1 pomeranč, 1 l vody, 1 kg třinového cukru
květy opláchnu, aby se omyl pyl a brouci, dám do hrnce zaleju vodou, přidám šťávu z citrónu, strouhanou pomerančovou kůru a ještě šťávu z pomeranče a povařím tak 10min. až zbarví do světle hnědé.Nechám vychladnout a dám do chladu do tmy,nechám tak jeden den.
Druhý den přecedím, přidám cukr a povařím přibližně 30 minut až uvidíte konzistenci sirupu,nezapomeňte stále míchat. Hned potom plníme do teplých sklenic.Zavřu, otočím dnem vzhůru.Sama jsem si oblíbila sklenice s gumou,krásně se to zatáhne.
Máme zásobu na nachlazené dny:)

To, když mě popadne amok...

...že chci něco teď hned. Taky to pěkně umím, nemyslete si:)))jsem prostě ženská...
Nebyl po ruce manžel, ale můj táta. U jedné poličky jsme se dokázali pohádat jako psi.
Táta tak a já jinak. Ale s výsledkem jsem spokojená. Pořád mi tu něco chybělo a už vím co, jednoduchá polička:))) vím, že nemůžu po roce bydlení mít vše, ale nakonec stačili dvě prkna, konzole jsem naštěstí našla v dílně a je hotovo....

táta odchází a říká, ach jo ty ženský, někdy je to opravdu mazec

děkuju taťuldo...tak zase přístě

Knihy jako droga...

....bez knížek to prostě nejde, alespoň já to tak mám.

 Nejsem na detektivky, ale tyhle mě dostaly. Jak jsem začala, nemohla jsem přestat.....

Poklidné dny....

...po nečekané smrti dědy se mi dlouho nechtělo nic a už vůbec ne vkládat sem na blog.Jsou s babi zase spolu a nikdy jim nepřestanu být vděčná co pro nás udělali, co všechno mě a moje sestry naučili .

Ale život plyne dál a jak nám začal rok smutně a neustále se něco řešilo, tak nastaly klidné dny .
Jsem více doma a nikam se mi vůbec nechce. Užívám si každé chvíle a nejvíce jsem v kuchyni což je u mě co říct, nejsem zrovna velká kuchařka. Pořád hledám dobré recepty a dnes jsem zkusila skvělý křehký koláč s jablky a protože měl úspěch, trochu mě to nakoplo zase sem zajít a vložit recept.
Každý si mrmláme na hrozné počasí a tak o to víc se mi z té naší stodoly nechce:)
Vtěsnám se na okno, které jsem původně plánovala hluboké sedací, ale pak vyhrála naše špaletová,což jsem při těch hrozných větrech moc ráda. Tak už to není ono, ale i tak se kochám. Třeba pohledem na srnky, které jsem se snažila vyfotit, ale ne a ne najít foťák takže až, když utekly téměř stranou se mi je podařilo vyfotit, ale nevím jestli je tam někdo vidíte. Přemýšlíme o krmelci třeba by se k nám naučili pravidelě chodit. Už je na čase dělat pampeliškový med, pustili jste se letos do něj? Já jdu na to zítra, těším se jako malá holka.

Tak teď vám jdu napsat ten recept a přeji dobrou chuť.Lenka

Recept na jablkový koláč z Normandie:

bude to znít maličko složitě,ale asi to má své důvody,
budete potřebovat formu 22až26cm velkou,tu vymažete změklým máslem a dáte do lednice.Troubu předehřát na 170 stupňů.

-nejdříve si oloupejte 3 střední jablka,nakrájejte a vykrojte jadřince a na osminky, pokapejte je šťávou z jednoho citrónu
a dejte také do lednice

na těsto potřebujete:

250g hl.mouky
150g chlazeného másla nakrajené na kostičky
1 vejce trochu našlehané
50g cukru krupice
1-2 kapky van.extraktu nebo esence

a připravte si smetanovou polevu.vše trochu umixovat:

200ml smetany dnes jsem dala 12% a byla dobrá
2x vejce
1x žloutek
60g krupice cukr
lžička mleté skořice

těsto zpracujeme a opatrně pomocí válečku přeneste do studené formy,pozor ať nemáte zbytečně vduchové kapsy.
hezky okrojíte kolem dokola,zbylé těsto jsem ještě upekla v malé formě srdíčko
formu s těstem dejte na 10min do mrazáku
pak vyndáte, vložíte jablíčka a zalejete polevou,pečeme 55 až 60min raději si ho ale hlídejte:))
pak posypete moučkovým cukrem a je to,je vážně křehký skvělý,jako nekuchařka nechápu to chlazení,ale určitě je to třeba:))no tak snad jsem na nic nezapoměla.

Omluvte prosím mé psaní jsem na to hrozná a chyby se mi nechtějí opravovat,můj táta říká,že se to po mě nedá číst:))
Mějte se krásně lidičky.Lenka